MaterChef – Focaccia materana

MaterChef – Focaccia materana

Buongiorno a tutti amici di Matera Inside! Oggi la rubrica di MaterChef vi propone un tutorial dedicato ad uno dei più gustosi e appetitosi prodotti della nostra bella terra: la buonissima e inimitabile focaccia materana!! Inoltre Serena vi invita a partecipare alla sfida: “spaccia la focaccia con la tua bella faccia!!”  ci sarà da divertirsiiii!! 😀

Ingredienti per formare 7 focacce da 500g:

– 2 kg di farina di grano duro

– 2 cucchiai di sale

– 4 cucchiai grandi di lievito madre

– 2 cucchiai di fruttosio

– acqua minerale quanto basta

– condimenti vari per farcire

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